うどん用手打ち式製麺機のポイント

失敗しない製麺機の選び方

▶動画コンテンツ（10分）
外見だけでは判断できない中古製麺機。
麺類店で限りある設備投資で失敗しない重要なポイントをまとめた動画コンテンツ。

製麺機の基幹部品、消耗品、安全装置など、良いと思った中古機であっても必ず確認してほしい点を解説しています。
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中古製麺機選びのリスクを解説

中古製麺機は決して安い買い物ではありません。
それは、製麺機という業務用製品の金額が元々安くはない、という意味ではなく、中古品のリスクが存在するからです。

製麺機を購入する方は、麺のプロを目指しているのであって、多くの方は機械に詳しいわけではありません。そこで、私たち製麺機メーカーが中古の製麺機はどこを見るべきか、どのようなリスクがあるかを解説することにしました。

この動画コンテンツでは、製麺機づくりに20年従事するプロが、製麺機選びのポイントを解説します。中古品で消耗品が新しくなっていない＝購入後すぐにメンテナンス修理といった自体を防ぐために、どこの部位に消耗品があるか、その交換期間についても説明しています。
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手打ち式製麺機

大和製作所の手打ち式製麺機「真打」を例に解説します。

消耗品の仕組みを解説

手打ち式製麺機で消耗するパーツを内部構造を説明しながら紹介します。

リスクが分かる

中古の製麺機が抱えるリスク、確認ポイントがわかります。

動画コンテンツ
「中古製麺機の選び方」

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